秋に出回る葡萄は、夏のハウス栽培のものに対し、いわゆる「露地もの」。熟成度が高く甘さも抜群のおいしい葡萄になります。
今モンサンクレールでの店頭に並んでいるのは、長野県にある「飯塚果樹園」様より直送していただいた［真沙果(まさか)］というブランド葡萄を使ったプレミアムセゾンです。
この［真沙果(まさか)］という名の葡萄は、飯塚果樹園様のオリジナル品種。交配をしてから10年以上の歳月をかけて商品化された、世界にたった7樹しかない稀少な葡萄。淡い色味も美しく、抜群の糖度と葡萄らしい風味が凝縮された大変濃い果実味をお楽しみいただけます。
そんな高級葡萄を贅沢に、たっぷりとサンドして仕上げていきます。
おつくりするガトー達が、作り手だけではなく、皆様にとっても この世に存在する 素晴らしい素材との出会いとなれば幸いです。
店頭でお見かけの際は是非一度お試しくださいませ。
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＜短縮営業時間＞
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