利平栗のモンブラン ＜アントルメ＞・配送

¥4,900

毎年人気の秋のガトー［利平栗のモンブラン］
今年はお取り寄せできる4号サイズになって
オンラインショップ限定でご用意いたします

香ばしく焼き上げたサブレとヘーゼルナッツのダックワーズの上には
和栗のコンポートとあえて粗めに挽いた利平栗のペーストを敷き
栗の味わいが引き立つように優しい甘さの
クレーム・ディプロマットとクレーム・シャンティで包み込みました
利平栗の香り高いクリームを贅沢に絞りあげ栗本来の風味を
口いっぱいに感じられる絶妙な組み合わせです

栽培と管理の難しさから
生産量が少なく希少な和栗として知られる「利平栗」
香ばしい野性味を感じる香りにほくほくとした食感
そしてしっかりとした甘み
栗の中でもとても魅力的な品種です

季節限定のこのガトー
是非たくさんのみなさまにお届け出来たらと思いながら
心を込めてお作りします


［composition 構成］
和栗のコンポート
利平栗のクレーム・モンブラン
クレーム・シャンティ
クレーム・ディプロマット
和栗のコンポート
利平栗ペースト
ダックワーズ・ノワゼット
パート・シュクレ


<４号サイズのみとなります>

※こちらは冷凍配送専用商品です。オンラインショップ限定でお取り寄せが可能です

アレルギー：乳成分　小麦　卵